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红枣的吃法禁忌有哪些?红枣不能搭配什么一起吃?[图]

发布时间:2019-10-12 19:25:00

红枣是很常见的零食食物,其营养价值极高,适当的食用可以为缓解多种不适病症,但是吃红枣也是有禁忌要注意的,那么红枣的吃法禁忌有哪些?红枣不能搭配什么一起吃?不能和红枣一起吃的食物有很多,下面就来详细了解这些食物,以及搭配一起吃的危害吧。

1、红枣的吃法禁忌

1、红枣+葱易导致消化不良

大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和,易导致消化不良。再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。

2、红枣+海蟹容易患寒热病

海蟹与大枣相克,同食容易患寒热病。至多间隔2小时才可以吃。

3、大枣+动物肝脏破坏维生素

动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。

4、红枣+鱼+葱一起吃会消化不良

红枣性平,能滋补脾胃,益气养血,与鱼葱同食会导致消化不良。所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好不要吃。

5、红枣+鲶鱼导致头发脱落

鲶鱼和红枣同食,会导致头发脱落,能用蟹解毒。所以,食用红枣的同时,不能进食鲶鱼。

6、红枣+银鱼令人腰腹作痛

银鱼的营养价值极高,具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。但银鱼不能与枣(干)同食,否则会令人腰腹作痛。

7、红枣+牛奶影响蛋白质的吸收

吃枣后,不要马上吃高蛋白食品,如奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。

8、红枣+玄参功能相克

玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用,能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物,因此可以预防和治疗温热病。

大枣味甘性温,具有补脾和胃、益气生津等作用。二者的功效和作用完全相反。因此,玄参不能和红枣一起吃。

9、红枣+虾皮一起吃会中毒

虾皮和红枣同食会中毒。所以,食用红枣会时,不能同时进食虾皮。

10、红枣+黄瓜、萝卜破坏维生素

红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

11、服用退热药时禁止食用影响吸收

服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。

2、红枣的功效作用

1、促进肝脏排毒、保肝护肝

红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用。

红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂,能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例。

成分中的三萜类化合物,具有抗疲劳作用,可抑制肝炎病毒的活性,达到健脾养肝的目的。

2、护肤美容

红枣含有丰富的维生素B,而维生素B能够促进血液循环,使皮肤和毛发光润,脸部皱纹平整,皮肤显得更加健美。

生吃红枣,可保留枣中更多的超强抗氧化物质维生素C,参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内沉积,可有效减少黑色素及斑点的产生,并具有改善毛细血管壁的功能。

所以经常吃枣能使皮肤的弹性增强,皮下组织丰满,使皮肤变得细嫩光滑。

3、补气养血

药理研究发现红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血,不仅可以养血安神、滋润肌肤,还可以增强人体免疫力,缓解贫血、烦躁不安等症状,是补气养血的圣品。

4、面色红润

红枣富含铁质,可帮助造血功能,对防治月经性贫血和产后失血有重要作用。

红枣中还含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,老死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。常吃红枣能增加皮肤的弹性,修补皮下组织,使皮肤变得细嫩光滑。

5、防止落发

红枣具有健脾养胃的功效,脾好则皮坚,皮肤容光焕发,毛发则有了安身之处,可以防止头发脱落,并且有助长出乌黑发亮的头发。

6、强骨壮阳

红枣富含环磷酸腺甘,对于男性朋友来说是补肾的好补品,环磷酸腺苷有扩张血管的作用,不仅可以改善心肌的营养状况,还能改善肾脏供血量,中医认为男生多吃红枣有助于强健筋骨,可能有改善勃起功能的作用。

7、不长皱

红颜不老只是传说,皱纹没法不长,但却能长得晚一点,再晚一点!

红枣中所含的维生素c是活性很强的还原性抗氧化物质,能参与体内的生理氧气还原,防止黑色素在体内沉积,可有效地减少皱纹及色素沉积。

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