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芝士烤西兰花应该如何做?

发布时间:2019-10-24 13:34:07
西兰花不但是营养丰富的蔬菜,更是1种保健蔬菜。古代西方人还将西兰花推重为“天赐的良药”和“穷人的医生”呢!每次去吃饭的地方只要有西兰花就会点西兰花那道菜。西兰花中有1种物资叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。今天小编向大家介绍西兰花另外一种做法,那就是芝士烤西兰花。 用料 西兰花 1斤 马苏里拉芝士 50克 蒜末 30克 鲜奶油 2大匙 牛奶 2大匙 盐 适当 芝士焗西兰花的做法 1. 将西兰花拆成小朵,清洗干净;马苏里拉芝士刨成丝 2. 锅中倒适当水,烧开后放入1点油(可让西兰花翠绿),将西兰花倒入水中焯大约2分钟,捞出用凉水冲1下以防变黄,再控干水 3. 将西兰花盛入烤盘,将蒜末均匀撒在西兰花上 4. 将牛奶、鲜奶油、盐搅拌均匀,淋在西蓝花上,再撒上马苏里拉芝士丝 5. 放入已预热的烤箱中,180度烤15分钟便可 小贴士 1、焯好的西兰花1定要浸泡在凉水中或用凉水冲1会,否则会变黄绿色。 2、西兰花和菜花容易长虫,洗前在盐水中浸泡1会,虫虫就会自己钻出来了。 西兰花中的营养成份,不但含量高,而且10分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物资、维生素C和胡萝卜素等。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,特别是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳;除抗癌之外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力;同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效下降肠胃对葡萄糖的吸收,进而下降血糖,有效控制糖尿病的病情。 适合生长发育期的儿童、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的和1切希望抵制癌瘤染身的人们食用。对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。 西兰花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适合于中老年人、小孩和脾胃衰弱、消化功能不强者食用。吃的时候要多嚼几次,这样才更有益于营养的吸收,平时的时候多吃1些西兰花还能够补充人体所需要的维生素。 本网站内容均来源于网络,并不代表本网观点,其内容仅供大家参考。宿迁治疗宫颈炎方法
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